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云南南华生态美食扬天下

发布时间:2019-09-13 12:42:50 编辑:笔名

云南南华:生态美食扬天下

云南讯( 杨之辉 通讯员孙金波)近日,CCTV美丽中国音乐电影欣赏----《彩云之恋》摄制组80余人前往南华县咪依噜风情谷进行取景拍摄。对南华县的核桃产业、野生菌产业、美食及岔河彝族风情等内容进行了全方位的取景拍摄。

据了解,《彩云之恋》是一部为宣传云南高原特色产业制作的MTV音乐电视专题片,由着名导演童年全力打造,总片长5分钟,将于今年12月份与观众见面,届时将在中央电视台六套播出。

“这已经是今年央视第四次到南华拍摄了,国庆节前夕,央视着名主持人阿丘也带着摄制组来拍摄过南华美食,国庆期间分别在央视综合频道(cctv--1)《探访中国时令美食》栏目、央视科教频道(cctv—10)《味道》栏目播出,这些专题片的播出,将进一步提升南华县美食的知名度和美誉度,对加快南华高原特色农业发展产生积极影响。”南华县委常委、宣传部长吴海芬介绍到。

在对南华野生菌、美食、彝族风情进行拍摄后,摄制组成员纷纷表示,南华的美食不仅好吃,而且在好吃之外还有底蕴、有传承、有内涵,让他们过嘴难忘。“相信这个片子播出后,一定会吸引一大批爱好旅游和爱好美食的朋友来到南华。”《彩云之恋》摄制组剧务人员彭贤曦说到。

“靠山吃山,靠水吃水”。近年来,依托着丰富的野生菌资源,南华县以野生食用菌为主打,核桃、萝卜、草乌等绿色农产品为食材,开发出了“山珍宴”、 “核桃宴”、“药膳宴”等品牌宴席,形成了南华独具一格的饮食文化。南华马铃薯、萝卜、茶叶、油菜、大豆等农产品分别获得农业部认证为绿色无公害品牌,灵官蛋鸡养殖场生产的楚灵鲜鸡蛋申报获得农业部农产品质量安全中心颁发的《无公害农产品证书》,“五街洋芋”、“天申堂萝卜”在省内外具有一定知名度。

同时,依托着野生菌系列美食的开发,南华县一大批餐饮企业声名鹊起,10家餐厅被省烹饪协会指定为“中国南华野生菌美食县指定接待餐厅”、9户餐饮企业被冠名“云南餐饮名店”、9个菜品45道菜入选“云南名菜”。以野生菌为主的特色饮食从南华小镇逐渐走向楚雄、昆明、北京等大市场。

如今,南华县绿色生态美食受到越来越多人的青睐,以野生菌为主的生态美食名气越来越大,已成为了名副其实的“生态美食城”。


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